所谓“地中海饮食”，是泛指希腊、西班牙、马耳他、塞浦路斯等处于地中海沿岸的南欧各国，以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。
地中海式饮食
“地中海饮食”包括了橄榄油、红葡萄酒、各种蔬菜水果、全谷类食品而非精炼的碳水化合物，以及海鲜。
研究数据一再表明，地中海区域居民罹患心血管疾病、糖尿病以及结肠癌、直肠癌等富贵病的几率远远低于其他地区。
就像所有的长寿人口一样，蔬菜构成了“地中海饮食”的主体。他们使用橄榄油、柠檬、香料和大蒜作调料，将蔬菜色拉做成令人垂涎欲滴的美食，生吃 ** 有利于保存食物中的营养素、降低血糖生成指数和减少自由基。
通常来说，吃油多，血脂高。可是，地中海区域的人民，橄榄油的摄入量比美、日等国居民都高，而橄榄油恰恰就是“地中海饮食”的头号功臣。它的 ** 大优点是含有 ** 高比例的单元不饱和脂肪酸，能预防并降低患心血管疾病的几率。
红肉吃得少是“地中海饮食”的一大特色。他们主要的蛋白质来源是低脂肪的鱼贝海鲜和豆类。深海鱼所含的Omega-3脂肪酸有助于降低血压，并防止血液凝结。
地中海人无比热爱的大蒜，曾一度被称作“臭哄哄的玫瑰”。其实，它是一种不可思议的超级食品，包含12种不同的抗氧化成分，可以降低血压，促进血液循环;因为它巨大的抗菌、抗病毒功能，可以抵抗潜在致癌物的入侵，并增强肝脏对致癌物的排出功能，能降低将近一半患结肠癌和胃癌的概率。
很多地中海菜肴中都使用各式香料——百里香、紫苏、鼠尾草、胡椒薄荷、荷兰薄荷。比如，将迷迭香泡在葡萄酒和橄榄油中，而薄荷更是常常用于给色拉、奶酪和肉类菜肴及卤汁调味。香料可以帮助消化，还具有防腐作用。
地中海地区的居民还常饮用干红葡萄酒，其中含有人们所熟悉的阿司匹林(阿司匹林具有很有效的杭血栓作用)的基础成分-水杨酸。红葡萄酒中水杨酸的含量比白葡萄酒几乎高1倍，长期适量饮用干红葡萄酒等于服用了小剂量阿司匹林。
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地中海移民项目汇总
一、西班牙购房移民项目
西班牙于2013年9月通过《投资移民法》，该法案旨在为西班牙吸引投资，促进创业并吸引高素质人才。其中规定在西班牙购买价值50万欧元以上的房产，投资者及其附属家人可获得西班牙“绿卡”。
申请条件：
❉ 申请人18周岁以上;
❉ 无犯罪记录;
❉ 购置50万欧元以上的房产;
❉ 购买健康医疗保险;
❉ 无居住、无外语、无资产证明来源要求。
二、希腊买房移民项目
希腊凭借着投资额低，审批快，无任何居住要求，一步到位一家三代获得永居身份等优势成为了欧洲投资移民市场的焦点。希腊移民 ** 新政策规定，申请人投资25万欧元购买房产，即可全家一步到位获得居留许可签证。
希腊购房移民申请要求：
1、在希腊购买25万欧元或以上的房产;
2、主申请人年满18周岁以上，无犯罪记录;
3、购买医疗保险。
项目优势：
1、投资额度低，只需购买25万欧元以上的房产;
2、购买房产获得 ** 产权，风险更低;
3、无移民监，无任何居住要求;
4、无学历、语言、工作经验、商业背景和资金来源要求;
5、一步到位 获得投资者永居;
6、欧洲通行证，可自由通行26个申根成员国;
7、一人申请，全家三代移民。
投资25万欧元购买马耳他国债，为期5年，主申请人年满18周岁，没有上限要求，无商业背景，语言及学历要求，可一家四代移民，一步到位获得马耳他的 ** 居留权。拿到绿卡后可以自由出入26个申根国，先审批，后投资，投资国债有保障。
马耳他移民项目优势：
1、要求简单：无学历、语言、工作经验、商业背景要求，一步到位获得永居卡;
2、安全：先获批再投资，自有投资，投资国家A级债券，资金安全;
3、快捷：审批快捷，3个月即可移民欧洲;
4、 ** ：全球 ** 四位一体国(即欧盟成员国、申根国、欧元国、英联邦国家);
5、四代移民：一人申请，全家四代人同时移民;
6、零居住：无居住要求，只需申请时登陆。
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