在欧洲生活了5年,吃过不少国家的美食,但心中的 ** 佳答案,直到到了匈牙利才浮出水面。 ** 顿饭开始就着实惊艳了她的胃,她的匈牙利美食之路究竟会如何展开?
Spoon餐厅
如果在匈牙利想去这么一个餐厅,有美景又有美食,那就非游船餐厅Spoon莫属了。在夏日这里 ** 受欢迎的就是顶层露台。自助餐每道菜品都制作精良,恨不得有两个胃!餐厅环境、服务和菜品都算得上一流,价格也合理,喜欢浪漫情调的情侣一定不能错过。
Kheli
Kheli这家餐厅在1899年开业以来,一直由一家子世代经营,保持了当初 ** 淳朴的模样。菜品很有特色,在网站上可以找到关于特色菜的典故,读下来再品味,别有一番乐趣。我喜爱的菜有炖鲶鱼,特色肉馅白菜卷和塞陷小牛肉与烤鹅肝,还有骨髓配面包!
KiskakukkEtterem
内部装饰很传统,光线很柔和,也很安静,很适合喜欢拍餐厅照的MM前来。主菜是脆皮鹅腿和填充了蘑菇酱的烤牛肉和一片鹅肝,外加蔬菜,两道菜味道都不错,尤其是那一小片烤鹅肝!
Hunyadi Etterem
它坐落于渔人堡山脚下一条安静的小巷子里,连店面都显得非常不起眼,却是布达佩斯排名前十的餐厅。在这里点了爱吃的菜品,前菜烤鹅肝,主菜鸭胸脯肉,每一道菜都精致的呈现上桌,服务员还会为我热心讲解配菜,时不时的过来关心一下口感如何,整个用餐过程都十分愉快。
Regi Sipos
餐厅做鱼汤很出名,号称No.1。点了由鲶鱼、鲤鱼以及鲤鱼内脏熬制成的鱼汤,如此的鲜美,加入辣椒酱后爽爽的喝下去,感觉全身血液都在沸腾,也完全不腥,辣辣的paprika和红红的色泽让我想起了贵州酸汤鱼!喝完感觉畅快淋漓!
提到欧洲美食,很多人首先会想到高雅精致的法国菜,热情奔放的意大利菜和丰富多样的西班牙菜。殊不知,匈牙利的美食才是低调中暗含奢华,融合了欧洲烹饪特点与亚洲的异域元素,并和本国的传统烹饪技术相结合,创造出一种浓郁强烈的独特口感。