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加拿大特色节日大盘点,体验原汁原味的北美文化

2018-08-24

  在加拿大读书,学生一定 * 倾向于选择周一的课,因为一年四季,百分之70%的假期都在周一。除了一些世界性的节假日,例如新年、圣诞节之外,加拿大还有一些具有国家和地方特色的节日,与其挑一个平常的日子来加拿大游玩,不如选择一个加拿大特色的节日,在这片友好的国土上,置身于北美的文化传统之中,与加拿大人一起过节。

   * 温馨的节日——家庭日 (Family Day)

  忙碌的工作、紧张的生活节奏,让很多人缺失了陪伴家人的时间。为了让家人有更多的时间相聚,加拿大一些省份(卑诗省、阿尔伯塔省、安大略省、萨斯喀彻温省)将每年的二月份第三个星期一(卑诗省为二月份的第二个星期一),定为家庭日(Family Day),并放假一天。

  在雪地享受家庭日

  在家庭日这一天,政府部门,银行,企业和商店都停止营业,让每个在加拿大生活的人,都有时间享受陪伴家人的时光。如果你身处加拿大的东部,二月份的天气依旧比较寒冷,大多数家庭会选择与冰雪有关的活动,例如滑雪、滑冰等等,当然也有很多人喜欢冰钓,在加拿大,钓鱼是需要执照的。但是安省在家庭日的三天长周末,冰钓不需要执照。这吸引了很多冰钓爱好者,他们驾车前往加拿大安省的众多结了冰的湖泊上,带上自己的钓鱼用具和刨冰工具,享受着冬季冰钓的乐趣。除了冰雪运动,一些城市的公园也会举办一些适合亲子参加的活动,增添节日的氛围。

  冰钓(Ice Fishing)

   * 甜蜜的节日—枫糖节 (Maple Syrup Festival)

  应该不会有第二个国家,像加拿大这样把枫叶视为珍宝:大到国旗、国徽、国花,小到人们背包上的徽章、各种旅游纪念品,都被枫叶打上了深深的烙印,如果你错过了加拿大层林尽染、满山红遍的秋天,一定不能错过春天里 * 甜蜜的节日:三月底至四月初的枫糖节。加拿大人爱枫叶,不止因为它具有观赏价值,还因为它的食用价值,可以做成甜蜜的枫糖浆。在众多枫树品种中, * * 的是糖枫和黑枫,其树液含糖量可达7%至10%,并可连续产糖50年以上。

  美味枫糖的 * 佳伙伴

  魁北克、安大略两省作为加拿大生产枫糖的大省,拥有几千个生产枫糖的农场。枫糖节期间,农场被装扮一新,吸引来自世界各地的游客,大量出售枫糖、以及用枫糖制作的各种食品。其中 * 值得一提的就是太妃糖,太妃糖的制作工序较为特殊,盛上一杯洁白的春雪,再浇上热烘烘的糖浆,便成了色香味俱佳的太妃糖。一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具,在节日里沿用古老的制作方法,为观光客表演制枫糖的工艺过程。

  枫糖制作工艺

   * 具英伦风的节日—维多利亚日 (Victoria Day)

  5月24日前的 * 后一个星期一,是加拿大的维多利亚节,这天是为了庆祝英国历史上伟大的统治者——维多利亚女王的生日,维多利亚日不仅仅是一个公众假日,也是加拿大显著的节气标志,意味着春天的开始,从维多利亚日开始到次年的冬天,全国都不会有低于零下的气温,所以园丁通常拿这一周的周末作为基准日来种植西红柿。在加拿大只有两个节日会由官方组织烟火表演,一个是加拿大的国庆节,另一个就是维多利亚日。维多利亚日的当天12点,加拿大首都渥太华和各省的 * 都会举行21响鸣礼炮仪式。

  充满英伦风的阅兵游行

  除了官方举行的各种活动之外,维多利亚日的游行也是庆祝活动的重头戏,游行的 * 初目的是为了庆祝英国文化,如今已经发展成为了一个民众广泛参与、具有加拿大多元文化特色的节庆活动。参加游行的人来自不同社团和组织,包括选美皇后、老爷车、退伍老兵、舞蹈俱乐部成员、小丑、农民、足球爱好者等,大家相聚在阳光明媚的日子里,尽情享受春天的美好。

  来自各国文化的表演

   * 有历史意义的节日—加拿大国庆日 (Canada Day)

  1867年7月1日,加拿大自治领籍《英属北美条约》将英国在北美的三块领地合并为一个联邦,加拿大建国。7月1日被定为加拿大的国庆日。加拿大国庆日一个全国性的节日,也是公众假日,若7月1日刚好碰上周末,则会补假一天。各省在这一天都会举行隆重的庆祝活动。2017年是加拿大建国150周年,加拿大政府推出整年国家公园免门票的福利,在加拿大的首都渥太华,7月1日当天,加拿大历史博物馆推出了众人期待已久的Canadian History Hall。经过三年的准备,新馆展出了加拿大历史上“ * 大和 * 全面”的展览,4600平方米的展厅里将摆放1800件加拿大国宝级的文物。

  全加拿大人们在国庆日这天都盛装庆祝

  喜欢热闹的加拿大人,当然少不了用游行来庆祝国家的生日,人们穿着具有代表性的枫叶服装,抒发爱国之情。更有趣的是,富有创意的加拿大人设计出了千奇百怪的枫叶系列服,连雨伞、眼镜也都是枫叶的造型,成为一道独特的风景线。

  温哥华的国庆烟火

   * 富饶的节日—感恩节 (Thanksgiving Day)

  感恩节虽说应该属于世界性的节日,我们所熟知的美国的感恩节是在11月的第三个星期四,而在加拿大则是在10月的第二个星期一。美国和加拿大感恩节的起源和庆祝形式也稍有区别。美国的感恩节起源于1621年,在一个普利茅斯的殖民地,纪念该年冬天经历了一个很惨重的大饥荒之后的 * 次丰收,而火鸡是用来纪念当年这些新移民在饥荒时过感恩节,只找到四只火鸡的困境。

  感恩节食物

  加拿大的感恩节有许多起源说,例如庆祝欧洲人登陆北美,但加拿大人普遍将它视为感谢我们生活中的美好,庆祝大自然的恩赐,与家人和朋友享受一顿大餐的机会。美国的感恩节除了享受丰收带来的美食之外,也是一个属于购物的节日,商家会推出很多优惠活动。加拿大的感恩节则没有购物的意义。但两个国家在感恩节食用的食物很相似,一般会食用烤火鸡、烤番薯和烤番瓜派等。

  与家人和朋友共享的感恩节大餐

   * 应该被铭记的节日— 荣军纪念日 (Remembrance Day)

  11月初的加拿大,走在街上经常可以看到胸前戴着一朵小红花的人,也会有人用箱子装着小红花在街上贩卖,圣诞节热闹的气氛来临之前,一朵朵小红花提醒着大家,一个 * 不该被遗忘的节日即将到来。11月11日,荣军纪念日,这天用来纪念那些曾经在战争中为国家服务过的军人,特别是在战争中失去性命的军人。这天是国定假日。红色罂粟花则是当天的象征,用来纪念在 * 次世界大战时,欧洲的弗兰德斯战场有很多军人殉职,而在同时则开了很多的罂粟花。

  人们在服装别上象征性的红色罂粟花纪念此节日

  每年此日,中午11:00,人们自觉默哀2分钟。首都渥太华每年这一天在战争纪念碑前举行隆重的纪念活动,仪式从礼炮声中开始,高唱国歌,战机掠过国会山,苏格兰军乐队身穿格子呢短裙吹着风笛,无数小国旗在人们手中挥舞。活动结束后人们纷纷将罂粟花献于纪念碑下,一片血红十分壮观。加拿大退伍军人协会各分部会筹款来帮助一些经济陷入困境的退伍军人家庭,一些学校也会组织活动参观 * 次世界大战的纪念馆,退伍军人也会参加游行活动,表示对前辈的怀念。

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